开卤味店后,我暴富了_第2节 首页

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   第2节 (第2/2页)

耳之势滑出锅外。

    ??三道目光,同时震惊。

    ??莫慌莫慌,小问题。

    ??颜烟又敲了个鸡蛋,这回她有经验了,绝不让鸡蛋长了腿跑掉。

    ??顺利抹匀鸡蛋液,撒上芝麻,翻面……

    ??咦,饼皮破裂,翻不过来。

    ??怎么肥四?

    ??开摊前,她被表姐指导过,也在表姐家尝试着摊过几次煎饼果子的,很丝滑啊!

    ??跟现在这些黏黏糊糊的面皮,完全不一样?

    ??空气沉默了两秒,颜烟迟疑开口:“要不,我把钱退给你?”

    ??顿时,对方兔脑壳也不啃了:“我挺想吃煎饼果子,在附近逛了一圈,只有你一家在卖。没关系,你慢慢来,我不着急。”

    ??颜烟:“爸,要不你试试?”

    ??颜国华上阵,很快败下阵来。

    ??这会儿,顾客霸占了颜烟的专属小板凳,专心致志啃兔脑壳,一边啃,一边埋怨兔脑壳不够香,不够辣……

    ??颜烟:“……如果你能等等的话,我找师傅过来。”

    ??对方摆烂了:“不着急,你们随意。”

    ??几分钟后,黄秀兰骑着电瓶车,载着个小豆丁赶来。

    ??见到黄秀兰,她心想,大姨应该就是这位煎饼便衣请来的外援师傅。

    ??老师傅上场,这把稳了!

    ??下一秒小豆丁踩着板凳,三下五除二,摊好一个煎饼果子。

    ??末了,小豆丁问她:“你要加什么酱?”

    ??看不出来小豆丁年纪轻轻,摊煎饼的手法竟如此纯熟,沈圆目瞪口呆:“你们都有什么酱?”

    ??颜烟指了指:“有甜面酱,番茄酱,还有自己熬的辣椒油。”

    ??沈圆想也不想:“我要辣椒油,多放辣椒。”

    ??接过煎饼果子,说实话,沈圆没抱太大希望。

    ??本想把煎饼果子带回宿舍吃,偶然闻见里面飘出丝丝缕缕的油辣子香。

    ??鬼使神差的,沈圆咬下一口。

    ??面糊和水的比例不对,加水多了,炸果子酥脆,生菜鲜嫩,热狗肠油汪汪,新鲜的食材,让口感勉强达到及格线。

    ??最令人惊艳的,居然是那一勺不起眼的油辣子。

    ??香气迷人,辣而不燥,不呛鼻,在唇齿间回味悠深。

    ??好香。

    ??要是兔脑壳也淋上一勺油辣子,不晓得有多么美味?

    ??第2章 肉丝炒饼

    ??◎是奔着我的油辣子来的!◎

    ??说干就干,沈圆厚脸皮回来,礼貌询问:“你们家油辣子好香,我可以再加一勺放在兔脑壳里吗?”

    ??见顾客返回,颜烟以为是吃出了问题,听到这个简单请求后,当即大方说:“当然可以。”

    ??自己做的食物,被人欣赏,是一件非常愉悦的事情。

    ??第一单开张后,陆陆续续,又来了几位顾客买颜烟的煎饼果子。

    ??有顾客感叹:“上幼儿园大班了吧,他还只是个孩子啊,这么早出来营业!”

    ??方鑫小师傅反驳:“我今年上一年级,平时在家帮妈妈打下手,已经有两年摊煎饼的手艺。”

    ??送走顾客,方鑫端着师傅的款儿,指点颜烟不规范的操作:“油太多了,饼自然铲不起来。”

    ??“面粉和水的比例不对,口感吃着不好,小姨你别着急,咱们慢慢来。”

    ??方鑫人小鬼大,见摊位前没人,很快瞄上过路的食客,他长得白净可爱,又嘴甜,见到年轻小哥喊帅气哥哥,见到年轻女孩,喊仙女姐姐,把人引到摊位前买饼。

    ??这一天摆摊经历,对颜烟来说,真是惊心动魄啊!

    ??一天下来,颜烟卖出17个煎饼果子,7根烤肠,5个鸡柳,2份培根,1份辣条,总收入140.5元,还剩下大半桶面糊。

    ??现在天气冷,烤肠、鸡柳、培根等放到冰箱不会坏掉,但面糊却不能用,第二天必须调新的煎饼糊糊。

    ??怕生意不好,她只调了一小桶,结果一桶面糊都没卖掉。

    ??杂粮煎饼加鸡蛋,加生菜,一共6元。

    ??一根烤肠2.5元,一个鸡柳3元,一份肉松2元,一份培根2元,一份辣条2元,一份油条2元。

    ??撇开材料费,不算人工费,颜烟一整天净收入25元。

    ??颜烟:“……”

    ??剩下的面糊扔掉怪可惜,颜烟摊出几十张饼子,家里晚饭特意没做主食,一家人就着菜,啃着饼子。

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