第74节 (第1/2页)

    ??见证了老板的一步步成长，等着老板开发一个又一个新的菜谱，感人！

    ??“刘老板，我们快进去占座！”

    ??祝亚一把拖着刘老板，迅速就走到店里。

    ??这时候人还不多，他们正巧抢到了一个离着厨房玻璃最近的两人桌。

    ??“咦？这还能看见后厨！？”刘老板本来漫不经心，觉得对方太夸张，现在却不由感兴趣了。

    ??祝亚激动无比，马上招了个机器人，“点菜。”

    ??“刘老板，我也不跟你客气了。所有的菜，都是必点的，咱们都点上？”

    ??“行啊。”

    ??“好的，所有的都来一份堂吃。另外，再给我另外打包两份全套菜，分开结账。”祝亚驾轻就熟，转过头就跟还在研究玻璃后面厨房的刘老板打招呼，“这边一定要打包。”

    ??刘老板笑笑，却是不说话，他还没尝过味道，钱也不是大风吹来的。

    ??味道真不错的话，再打包也不迟。

    ??越有钱越抠门，就是这样。

    ??**

    ??而这时候柳薇薇已经穿戴了系统赠送她开店的初级厨师服，戴着口罩跟帽子，从外面走进了玻璃窗后。

    ??“初级厨师？”刘老板笑了，刚才的五星级可是一墙壁的特级。

    ??祝亚看见他明晃晃的轻视，却是不在意，他的眼神已经牢牢黏在了面前的玻璃上。

    ??柳薇薇一收到有客人点了松鼠桂鱼的信息，就准备开始做这道料理。

    ??她让安皓待在旁边全程观看，一点点讲解给他听。

    ??“松鼠桂鱼，是江南名菜。”

    ??“色香味形声，将这五要素全都做到，才算是学成。”

    ??安皓立刻点头，拼命记笔记。

    ??柳薇薇抓起一条活蹦乱跳的桂鱼，啪一下利落用刀背敲晕，去鳞去腮，剖腹去内脏洗净沥干，一步步处理给安皓看。

    ??“以后这些，都由你来做。”

    ??“熟练了之后，再交给机器人。”

    ??安皓看得都呆了，更别提玻璃窗外面的食客。

    ??她这一手极其血腥，但因为做得极快，看起来竟然有几分赏心悦目。

    ??柳薇薇手起刀落，一刀就切下完整的鱼头，按住鱼身，快刀就沿着刚才切下的平滑刀口横匹至鱼尾处。

    ??安皓离得近，看得最清楚。

    ??她的刀完全贴着鱼骨，把鱼身一个翻面，再横匹而下，便轻轻松松把一根完整鱼骨全都拆了出来，鱼尾甚至还连在鱼肉上！

    ??这一手又是跟切丝不同的震撼！

    ??安皓吞了下口水。

    ??“看好了，先切直刀，再切斜刀。”

    ??一句似曾相识的八字诀窍……又飘到了安皓耳朵里，他瞬间瞪大眼，甚至立刻把智脑录像功能打开，死死地盯住了她的手。

    ??这次没有啪啪啪的激烈菜刀声，但每一刀滚落鱼肉之后，看似没有切成任何条状丝状，但最后却在她手中开出了一朵朵十字花。

    ??菱形刀纹！

    ??每一个菱形都标准无比，仿佛是模子印刻而出……

    ??“苏菜讲究刀功的精细，口味清淡却精致，所以你现在最重要的就是练习基本功。”柳薇薇说着就把料酒跟盐抹在鱼上，再把鱼在淀粉中滚上一圈，拎着鱼尾轻轻抖去余粉。

    ??安皓忙应了一声，但双眼却怎么都无法从她的动作移开。

    ??滚完淀粉的鱼，被她捏着鱼尾拎起，竟然一片片菱形花瓣全都绽放，而鱼肉完全不散不断，甚至还能看出是一条完整的鱼！

    ??等她把鱼拎在油锅上，再捞起一勺热油，刺啦一声浇在这鱼身之上，花型就变得更加晶莹甚至招展了。

    ??“这是定型。”柳薇薇把鱼小心地全放进了锅里，“等定型完，再让它放进油锅里游泳……顺便把调味过的鱼头也放进去。”

    ??没一会儿，鱼头跟鱼身就全炸到了金黄。

    ??把它们往盘子里一放，安皓差点把眼珠子都瞪出来。

    ??摆起来，又是一条完整的鱼了，还特喵的真有点像是松鼠……。

    ??第65章

    ??虽然有块透明玻璃，然而柳薇薇并不担心被美食协会的卧底偷学菜谱。

    ??因为调味料配比，旁人看不见。很多下锅的细节，她转过身去也只有安皓看得见。

    ??唯一露给食客们看的，也就是这一手刀功了。

    ??而外面坐着的食客们也确实都看呆了。

    ??一直等到玻璃橱窗上出现了个上菜的小口，